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蚝干营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
菜谱一：蚝干墨鱼苦瓜排骨汤
这个汤蚝干是作为提鲜作用，一般放3-5个即可。
材料：蚝干3-5个，墨鱼干一个，苦瓜一条，排骨半斤（约3-4个人份量）
如果不喜欢苦瓜的亲们可以不放苦瓜，或者以冬瓜代替！
做法超级简单啦！
1：蚝干，墨鱼干用冷水泡半个小时！
2:排骨在开水中焯烫过凉
3：把所有的材料放入砂锅中加入水 大火烧开后再用中小火煮一个小时即可，
如果比较赶时间可以哦那个压力锅煮会比较快！
菜式特点：夏季清热解暑汤，有些人不爱吃苦瓜，可以用冬瓜或者节瓜代替，清淡，鲜甜！
牡蛎干作法二：牡蛎干焖排骨
菜色特点：蚝干经过跟排骨同煮后香味更弄，口感Q，弹，鲜美！ 我家儿子非常喜欢的菜式，
孩子补锌，补钙，极力推荐啦！
湖南湘潭 ID357443 :
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评论时间：2024年04月18日
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