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品名:辣椒面/辣子面
规格:200克
产地:新疆
产品介绍:
新疆烧烤/烤肉专用辣子面,配合上本店的正宗新疆孜然粉,烤出来的烤肉,味道相当的正宗哟.
红辣椒，颜色深红，味辣浓香，易干耐藏。含有较多的维生素C、辣红素、辣椒素、β—胡萝卜素、叶酸、镁、钾、磷、铁等成份。能调剂品味，增进食欲，帮助消化。
美味辣椒面做法：
1、做辣椒油
把辣椒面放到干燥的小碗里，放少许盐和糖，烧少许热油，油要不冒烟，浇到辣椒面上，边浇边搅拌均匀，油没过辣椒即可，再放点芝麻，芝麻最好研碎，再烧点油，可多可少，看你喜不喜欢吃辣椒油啦，再浇到辣椒碗里即可，可以热吃也可放置冷却，很香，一次不要做太多，放置太久容易走味儿。
2、做牛肉辣椒酱
买点牛肉，牛肉绞碎（尽量碎写哈），放入锅中抄熟，放入些好的黄酱，没过肉哈，加入辣椒面，再加入白酒，糖，盐，醋，搅拌均匀后大火熬开转小火熬45分钟。熬制期间要不停的搅拌防止糊锅。酱变得粘稠后关火加入味素和蒜末搅匀，香喷喷的牛肉辣椒酱就可以上桌啦。
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