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此款笋干菜为新昌嵊州农户自制, 真正绿色健康环保!
笋干菜可能知道的人不多，但说起霉干菜，可谓大名鼎鼎。霉干菜蒸肉是一道闻名遐迩的菜，绍兴一些宾馆和饭店均将其作为“压轴菜”，周恩来总理生前对这道菜情有独钟，曾十次在杭州楼外楼招待外宾。
比霉干菜更好吃的是笋干菜，它由霉干菜加淡笋而成。不仅身价高了，味道也更好，而且吃法很多，可制作多种特色的菜肴。除可烧肉外，还可烧鱼、炖鸡、炖鸭、煮豆腐、炒四季豆等，荤素皆宜、为不少菜的配料。其中笋干菜虾汤也是古越名肴。
在炎热的夏季里，抓一把笋干菜，冲上开水，立刻便成了一碗鲜香醇和的笋干菜汤，让您吃出故乡的味道。
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评论时间：2024年04月18日
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