网店地址：
网店名称：
小宝潮汕特产
品牌：
价格：
13.80
旺旺：
天上的河
发货速度：
4.80
描述评分：
4.82
服务评分：
4.83
潮汕特产 宵夜早点【粿汁】果汁皮 粿汁皮500克详情：
品名：粿汁皮
净重：500克
粿汁是潮州地区大众化的地方民间小食，在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊。
粿汁的制作方法是先将米浆放在乎底锅上煎熟烤干，切成菱形小块。食用时放进沸水之中，调入精盐、糯米粉浆煮熟，然后放上葱珠膀即成，同时以炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠之类作佐料。
粿汁的特点是具有香馥的稻米香味，经济可口，制作简便，是潮州人早晨、午后常吃的点心小食。
制作粿汁要注意的问题是，传统上是不加味精，突出其米香原味，因调入糯米粉浆，故汤汁像稀米糊一般。
保存方法：收货后请置于急冻。
半斤大约就是1人一餐的分量。（剩下的半斤放急冻留着下餐用）
潮汕粿汁吃法制作过程：
1、把水烧开，然后放进去米粉，慢慢搅拌开，用筷子搅拌，以免结块。！
2、等加了米粉的水再次沸腾后，把粿汁皮一张张放到水里，用筷子搅拌，等再次沸腾就可以熄火，盛碗了！
3、大功告成，洒上蒜蓉酥和葱段，加上卤汁和卤肉卤蛋。
小宝潮汕特产评价：
云南楚雄 ID423869 :
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评论时间：2024年04月19日
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评论时间：2024年04月19日
